Büffet´s für jeden Anlass

Das sind unsere Büffetvorschläge. Sie können auch aus diesen untereinander tauschen oder sich selbst eins zusammenbauen. Grundsätzlich machen wir auch andere Speisen. Natürlich nur wenn wir diese auch machen können.

Kalt-Warmes-Büffet

Warme Speisen:
Kasselerbraten auf Sauerkraut
Krustenbraten mit gebratenen Champignons

zusätzlich ab 70 Personen
Putengeschnetzeltes mit Früchten in Currysahne
Butterreis

Kalte Platten:
verschiedene geräucherte Fischspezialitäten
Entenbrust mit Orangenfilets
verschiedene Schinkenaufschnitt
3 Sorten Fleischaufschnitt,
Variation von Schinken und Melone
Eier mit Kaviar und Eicreme gefüllt
Tomate mit Mozarella

Frische angemachte Salate
Mixsalat von Tomate und Gurke mit Schafskäse
Nudelsalat
Eiersalat
Kartoffelsalat

Butternocken,
Schwarz-und Mischbrot
Partybrötchen

Käseplatte mit Weintrauben
Schokopudding und Rote Beerengrütze mit Vanillesoße

Dieses Büffet ist in jeder unserer Pauschalen enthalten


Büffet

Galabüffet

Warme Speisen:
Tomatencremesuppe
Tilapiafischfilet auf Gurkengemüse
Putengeschnetzeltes mit Ananas und Pfirsich in Currysahne
Kasselerbraten auf Sauerkraut
Butterreis mit Gartenkräutern
herzhafte Bratkartoffeln

Kalte Platten:
verschiedene geräucherte Fischspezialitäten
Eier mit Kaviar und Eicreme gefüllt
rosa gebratene Barbarie Entenbrust
Schinkenröllchen mit Spargelspitzen
Parmaschinken mitMelonenstreifen
Tomatenscheiben mit Mozzarella

Mixsalat von Tomate, Paprika und Gurke mit Schafskäse
Geflügelsalat mit Früchten und Curry

Käseauswahl vom Brett mit Weintrauben
Brotkorb und Partybrötchen

Obstkorb
Schokopudding und Rote Beerengrütze mit Vanillesoße

+5,00€ p.P. zur Pauschale im Kalkulator eintragbar


Vegan/Vegetarisches Büffet

Warm:
Tomatensuppe(vegan)
Schupfnudel-Zuchini Pfanne mit Lauchsoße(vegetarisch)
Wok-Gemüse mit Reis und Sojasoße (Vegan)
Bratkartoffeln mit Zwiebeln ohne Speck(vegan)
Erbsen-Möhren Bratling auf gebratenen Champignons (vegan)
Tortellini mit Spinat gefüllt(vegetarisch)

Kalt:
Kartoffelsalat mit Essig und Öl (Vegan)
Mixsalat von Tomate, Gurke und Paprika (Vegan)
Möhren-Weißkraut-Salat (vegan)
Couscous Salat(Vegan)
Eisbergsalat mit Joguhrtdressing

Tomate mit Mozzarella(vegetarisch)
Eier mit Kaviar und Eicreme gefüllt
Antipastiplatte

Schokopudding(vegan) mit Vanillesoße (Vegan)
Rote Beerengrütze(vegan) mit Vanillesoße(Vegan)
Obstplatte oder Obstkorb(je nach Witterung)

Käseplatte

Pikanter Hummus(vegan)
Partybrötchen
Brotkorb

+7,00€ zur Pauschale


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